Frietjes van zoete aardappel

INGREDIENTS

• 2 zoete aardappels
• 1 el olijfolie
• verse rozemarijn,fijngehakt
• grof zeezout
• vers gemalen zwarte peper

DIRECTIONS

1. Verwarm de oven voor tot 190 graden.
2. Schil de zoete aardappels en snijd ze in frietjes
3. Doe ze in een kom en meng met de olijfolie, rozemarijn en zeezout naar smaak.
4. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verspreid de frietjes er gelijkmatig over.
5. Zet ongeveer 40 minuten in de oven en keer halverwege om.
6. Voor een knapperig korstje kun je de laatste twee minuten de oven op grillstand zetten

Eenvoudig te bereiden en snel klaar, dus wat wil je nog meer? Lekker als snack of als onderdeel van het hoofdgerecht.